La procédure de consultation permet aux cantons, aux partis politiques et aux associations faîtières de juger de la pertinence des projets fédéraux d’envergure. A ce titre, la CCIG est régulièrement consultée par economiesuisse. Elle peut également être consultée par le Conseil d’Etat pour des projets cantonaux.
La CCIG propose alors à ses membres de lui faire parvenir leurs commentaires et les retransmet, sous forme de prise de position, à l'organe demandeur.