Wine & Dine à l'Auberge Port-Gitana - 21 Novembre 2025

Afin de mettre à l’honneur cuisine et vins d’exception, nous proposons des expériences Wine & Dine uniques et mémorables célébrant la saison et nos grands domaines partenaires. Pour cette première édition à l'Auberge de Port-Gitana (portgitana.ch) un menu chasse et truffe blanche en 5 temps, accompagnés des vins du domaine historique du Piémont: Castello di Verduno. Avec ses cousins, Comm. GB Burlotto et Alessandria Fratelli, ils forment le trio de tête de Verduno, une commune sise au nord du Barolo. Ici, les vins ne sont jamais puissants ; mais ils possèdent la plus grande finesse possible. Si l'on ajoute qu'ils sont aussi propriétaires à Barbaresco, notamment dans le mythique Rabajà, cela en fait une référence à ne pas manquer. Vendredi 21 novembre dès 19h30: Fr. 170.- /pers (plus d'infos : reception@portgitana.ch - 022 930 12 93)